唯有源源不断的历史长河才能滋润文化的土壤，只有深厚的文化底蕴才能彰显出作品的内在本真。探索人类文明之火的源头，7000年前的仰韶先民用那“蔚然壮观”的彩陶，妙笔生花，描绘出灿烂亮丽的文明霞彩，创造出鲜活生动的仰韶文化，成为华夏文明之邦的滥觞。

循着“发现仰韶”的足迹，2021年，是仰韶文化发现100周年，也是中国考古学诞生100周年，把7000年前遥远的历史变成立体生动的、具体可触摸的文明。就此策划开展“百年仰韶”系列栏目，从彩陶器皿、彩陶纹饰、仰韶故事三个角度重识仰韶，通过解读仰韶彩陶的闪光点，探索华夏民族的文明轨迹，寻找最早的“中国”。

约阪泉之战后，炎黄二帝所在的部落实现了联盟，奠定了中华文明的基础。之后各大部族纷纷迁移到了黄河中游的黄土高原地区，融入了以黄帝部落为中心的部落联盟之中，形成了“天下之中”的华夏民族。

因此，黄帝是华夏民族的祖先，已是每一位中华儿女的共识。而著名考古学家许顺湛先生在《黄帝时代是中国文明的源头》中提出，仰韶文化时代即炎黄二帝时代。将考古学与黄帝学的研究成果进行比对，可以发现诸多相互印证之处。仰韶文化与黄帝时代、黄帝部族存在密切联系，并非巧合，而是历史的客观存在。

黄帝之前是仰韶

黄河，中华民族的母亲河。黄河，缔造了中华文明。她把中华大地串联起来，把中华历史串联起来，把中华民族和遍布世界的每一个中华女儿连成一个整体。黄河是我们的根，5000年前，黄帝同样是追寻着前人的脚步，从黄河岸边的黄河土地上走来。

黄帝之前是仰韶。

1921年，考古学家首次在河南三门峡渑池县仰韶村附近发现了7000年前先民活动的遗迹。按照考古惯例，此文化遗址被命名为仰韶文化遗址。

7000年前，当中华文明还在微茫的晨曦中时，仰韶文明已在地平线上出现。原始的粮谷，古老的农耕，聚集的村落，会使用火，会用火烧制陶器，并把简单的字符和图案印制在陶器上。

在仰韶时期留下来的数万件的陶器中，考古工作者发现了多件同一种风格的舞蹈纹彩陶盆，彩陶盆的内部盆壁上有一组或多组舞蹈人物纹，每组5人，手拉手联翩起舞。人们推测这可能是先民们用绘画的形式在表示手臂的舞动……但他们的手中有酒，酒装在那些红色的陶器中。

酿酒文明璀璨盛放

在《吕氏春秋》中记载，“黄帝有陶正”，那陶正是干什么的呢？

术业有专攻，历史上有名姓记载的第一个陶正叫宁封，《史记》说：“黄帝命宁封为陶正”。黄帝专门派了宁封子和昆吾两位臣工，管理陶器制作。当时制造了鼎、觚形杯、壶、罐、盆、盘、缸、瓶、钵、碗、陶鼓等各种陶器，工艺精美，现在看起来还是非常可爱，有很多也用来做酒杯。

传说，有一个很神奇的人，到陶器烧制厂中做烧火的工作，他用一种后来被称为赭石的天然矿石，磨成粉末，制成棕色、红色或灰黑色的颜料，在原本没有图案的泥陶坯上画出花纹或图案，把涂彩的泥陶坯放到火窑中烧制，他能熟练地控制火窑的温度，随着温度不同，烧出不同颜色的陶器，看上去好像是陶器能发出五色光彩，于是精美的彩绘陶器就这样被创造出来了，之后，这位奇人把这个技术教给了宁封子。

后来在《列仙传》中开始有宁封子，开始学习烧制陶器的故事：“宁封子为黄帝陶正，有人过之，为其掌火，能出五色烟，久则以教封子，封子识火自烧”，这个故事中有一个重要的表达，就是烧制陶器时“能出五色烟”，这种工艺烧制出来的产品，是彩陶。并且黄帝在位期间，播百谷草木，大力发展生产，始制衣冠、建舟车、制音律、作《黄帝内经》等。

黄帝诸多的发明创造中，最为人们称道和熟悉的是“艺五种”一事。“五种”，是指“黍、稷、菽、麦、稻”五谷。按古史传说神农氏仅能种植黍、稷，而黄帝则能种植多种粮食作物，表明黄帝使当时的原始农业有了进一步的发展，农业生产逐渐发达了，生产力提高，粮食产量增加。

我们知道古代酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。有了富余的粮食，这为酒的酿造提供了首要的条件。自此，由彩陶文化衍生出的酿酒文明在黄帝时代璀璨盛放。

火中有陶，陶中有酒

黄河，由西到东，蜿蜒5646公里后，直通大海，把中国北方大地串联成一个整体，构建了一条空间的横轴。仰韶文化始于7000年前，绵延两千余年，描绘了中国之前的中国，催生了炎黄二帝，缔造了一条时间的纵轴。纵轴和横轴一起构成了华夏民族历史的长空和成长的坐标，坐标之内是冉冉升起的红日，一望无际的农田，熊熊燃烧的烈火，烈火赤炼的彩陶，彩陶上的舞者和彩陶内的美酒。

美酒给华夏民族，给中国带来了成长的快乐。这种乐观主义精神早已融入每一个中国人的血脉，这种美酒一直持续至今。在今天的黄河，依然美酒飘香，美酒的文化更是恣意生长、精彩纷呈。

更加难能可贵的是，在最早发现仰韶文明的河南省渑池县仰韶村附近，仰韶人依然采用陶器发酵，用陶锅烧酒、用陶器储酒，用陶杯饮酒，并将自己所酿制的美酒命名为仰韶。黄河水奔腾不息，仰韶人酿酒不止，他们是炎黄的子孙，传承了始自于7000年前仰韶时期的快乐，崇拜自然，敬畏自然。

（责编：刘斐斐）